毛豆: 300克， 腿肉: 150克， 胡蘿蔔: 1根
1毛豆去殼、胡蘿蔔切丁，腿肉切丁用料酒、鹽、老抽腌制
2腿肉腌制一小時左右，至油鍋翻炒至8分熟
3油鍋內放入毛豆胡蘿蔔丁，翻炒幾下後加入肉丁，放入鹽、味精調味，裝盤。
常規的三丁是放的土豆不是毛豆，老公喜歡吃毛豆故稍微調整了一下！另外豬肉換成雞胸脯肉也是一樣的！
