原料
雞蛋: 1隻（55g左右）， 香蕉: 一根熟透的大香蕉， 蜂蜜: 15g， 煉乳: 20g， 低粉: 100g， 泡打粉: 4g， 植物油: 25~30g(可自行調整）， 核桃等堅果類: 適量（可不放）， 白糖: 18g
步驟
1香蕉搗成泥(可留少許顆粒，口感比較豐富)
2核桃仁兒炒香(小火)
3加入稱量好的白糖煉乳蜂蜜植物油和雞蛋
4混合均勻，變成糊狀加入炒香的核桃仁
5泡打粉低粉混合篩入糊中，用刮刀翻拌均勻(像炒菜一樣)? 拌至無乾粉狀態即可
6就是這個樣子(不需要過度翻拌)?為了防止麵糊生筋
7倒入模具(不粘的都行)?
8烤箱上下火170度烤35分鐘左右，最後幾分鐘的時候注意觀察，因為烤箱溫度有所差異。晾涼後切片食用
小技巧
慢慢摸索，熟悉了自家烤箱的脾氣就好辦啦。?? 特別提醒:材料是我為了方便沒有量杯的朋友們稱量好噠，所以單位都是g，簡單又方便。 1⃣️沒有蜂蜜的同學，可以將煉乳改至30ml 2⃣️沒有煉乳和蜂蜜的同學，放白糖至50~60g即可
