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原料
雞蛋: 17克, 低筋麵粉: 83克, 黃油: 33克, 糖粉: 31克
步驟
1雞蛋液中篩入31克的糖粉
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2攪拌均勻
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3加入過篩的低筋麵粉
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4加入室溫軟化的黃油
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5攪拌均勻後放置矽膠墊上用擀麵杖擀平
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6用模具刻出形狀(此時可以預熱烤箱)
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7取出餅乾
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8放入烤盤
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9上下火180度 8-15分鐘左右 (看餅乾厚度)
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小技巧
預熱烤箱10分鐘 上下火180度
雞蛋: 17克, 低筋麵粉: 83克, 黃油: 33克, 糖粉: 31克
1雞蛋液中篩入31克的糖粉
2攪拌均勻
3加入過篩的低筋麵粉
4加入室溫軟化的黃油
5攪拌均勻後放置矽膠墊上用擀麵杖擀平
6用模具刻出形狀(此時可以預熱烤箱)
7取出餅乾
8放入烤盤
9上下火180度 8-15分鐘左右 (看餅乾厚度)
預熱烤箱10分鐘 上下火180度