原料
法棍: 1條， 西紅柿: 1個， 奇異果: 1個， 檸檬汁: 一湯匙， 千島醬: 一勺， 白砂糖: 一小勺， 黃油: 一小塊
步驟
1法棍斜切，切成厚度大概1cm左右的薄片，均勻地抹上黃油，入烤箱180度烤2-3分鐘至表面酥脆。用手指輕敲，如果表面比較硬就可以了，不要烤過頭了。
2用刀沿著牛油果表皮切一圈，雙手拿著牛油果左右各扭一下，就可以輕鬆掰開成兩半。不鏽鋼勺子沿著牛油果表皮位置刮下果肉，放到碗中，用勺子搗碎。如果買的牛油果不是特別熟，可能用勺子不好壓碎，可以用刀背壓碎。
3在壓碎的牛油果中擠入一點檸檬汁，防止牛油果氧化變黑。依據個人口味加入白糖，拌勻。不是很喜歡甜的話，加一小勺就夠了。
4西紅柿對半切，再切成5mm左右的薄片。奇異果削皮，切成5mm左右的薄片。奇異果最好選帶點酸味的，不要太軟的。
5在烤好的法棍片上塗上一層千島醬，放西紅柿片，塗上牛油果泥，最後加上奇異果片就好了。
