原料
低筋麵粉: 250克（可可味的低粉210克+可可粉40克）， 玉米油: 100克， 雞蛋: 1隻， 快熟燕麥片: 80克， 糖粉: 80克（可可味的減糖40克，因可可粉已帶甜味）， 泡打粉: 4.5克
步驟
1準備好類似這種的快熟燕麥片，喜歡吃麥片的可以適當增加用量
2做法：將油、糖粉、雞蛋先攪拌均勻成糊狀
3然後放入低筋麵粉、泡打粉和燕麥片上下翻拌均勻後可將混和麵糰分成一個20克左右大小的小團壓扁，烤箱180度預熱5分鐘，中層180度烤20-25分鐘就行，不用塗蛋液。
4因沒塗蛋液，烤好後小餅乾表面顏色只是微黃，不熱氣，適合下午茶點和送茶茶點。
5操作非常簡單的一款健康燕麥小餅乾就完成了。
小技巧
no tips
