原料
羊排: 500克， 甜麵醬: ， 蚝油: 一勺， 料酒: 一勺， 元蔥: 一個， 蒜: 適量， 姜: 適量， 韓式燒烤醬:
步驟
1羊排500克、甜麵醬兩勺、蚝油一勺、料酒一勺、元蔥一個、蒜、姜適量
2將蒜拍碎、姜切片、元蔥切絲放入羊排中
3將甜麵醬、蚝油、料酒混合後倒入羊排中
4用手輕輕揉搓使羊排均勻蘸上調料腌至四小時
5另一部分羊排放韓式燒烤醬同樣的方法腌到四小時（這個帶點辣味的）
6烤盤鋪上錫紙，將元蔥絲撒在底部
7將腌好的羊排及腌料都碼入烤盤上
8碼好的羊排用錫紙包好，烤箱預熱220度，上下管
9烤至30分鐘時打開錫紙，薄薄地刷上甜麵醬和燒烤醬，撒上黑芝麻和孜然粉，打開錫紙繼續烤20分鐘上色即可
小技巧
想吃更酥的羊排烤的時間稍長就行，羊排最好選全肋骨的，沒有筋的
