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原料
米飯: 碗, 雞蛋: 個, 火腿: 片, 蔥花: 克, 玉米粒: 克, 甜青豆: 克, 胡蘿蔔: , 洋蔥丁: 個
步驟
1準備這些配料。玉米粒和青豆可以過開水焯一下
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2雞蛋打散加入一點點鹽,火腿切丁,蔥花
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3調一個醬汁備用。生抽,糖,五香粉,一點點鹽,雞精,加點水
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4炒雞蛋 乘出備用
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5熱鍋加油,放入蔥花爆香,加入之前準備好的胡蘿蔔丁玉米粒甜青豆洋蔥丁翻炒。
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6加入火腿丁翻炒
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7加入米飯翻炒
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8加入雞蛋翻炒
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9倒入調好的醬汁,翻炒均勻。出鍋
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小技巧
1⃣️米飯放進去的時候可能會有些黏,粘鍋,可以適當加一點點水。 2⃣️出鍋時可以根據個人口味再放點五香粉或者鹽