原料
雞蛋: ， 麵粉: ， 地瓜或者土豆: ， 火腿腸: ， 蔬菜: ， 油: ， 黑胡椒粉: ， 鹽:
步驟
1先將土豆過地瓜等雜糧蒸熟、碾碎，我主要是一人，基本就用一個，還要放一些麵粉，如果麵粉太少，粘稠度不夠，餅可能不會成型
2將雞蛋打碎，和地瓜打在一起，放入適量黑胡椒粉、鹽、幾滴油打勻
3放入麵粉，打勻，不要太稠或太稀，要那種倒出來流動慢一些那種
4將蔬菜和火腿切丁，因為期末，地主家沒糧食了，只有一顆大頭菜和火腿腸，蔬菜可以很多種的，可以自行發揮，但是如果是一人食，建議不要過量
5把打勻的混合物倒進電飯煲里，鋪平底層就好，恰好能將開關摁下去即可，(我平常那個大碗可以做兩張餅），按下開關，等開關跳起，把餅翻個個兒，再次按下開關，開關再次跳起就好了
小技巧
第二次按下開關可能不是很容易，可能是因為鍋底溫度還很高，或者餅的上方不平整，不熟的地方沒有接觸到鍋底，可以用飯勺將餅安向鍋底，稍微等一會兒，這樣就比較好按下開關了 PS：我需要表達可能不是特別好，謝謝大家觀賞^O^
