原料
藍莓: 若干， 雞蛋: 2個， 養樂多: 80ml， 黃油: 60克， 玉米澱粉: 20克， 奶油奶酪: 227克， 餅乾: 130克， 細砂糖: 80克
步驟
1材料全家福來一張，奶油奶酪用的是普通的多美鮮奶油奶酪，黃油用的是安佳。
2消化餅乾130g，裝在簾卷袋裡，用各種方法壓成粉末。
3我沒有壓的非常碎，個人覺得帶點顆粒口感會更好。
460克黃油，微波爐用低火加熱4分鐘，軟化到液體狀態。
5把餅乾碎和黃油混合，平鋪在6寸活底蛋糕模具中，用勺子壓實，冷藏定型。這裡我做的不太好，顆粒太大了，冷藏時間太短，最後烤出來餅底有點鬆了。
6奶油奶酪室溫軟化，加入細砂糖，打蛋器低速攪打至奶油奶酪散開
7分別加入兩整隻雞蛋，繼續底速攪打至混合均勻，打至光滑。
8加了雞蛋後，奶油奶酪就變成了芝士糊，再加入20g玉米澱粉，用於支撐蛋糕體。
9最後加入80g養樂多，一罐養樂多100g，剩下的就自己喝掉吧哈哈
10餅乾底從冰箱拿出來，均勻撒入一些新鮮藍莓。
11芝士糊倒入模具中，用錫紙包住模具，因為我們要用水浴法烘烤蛋糕。
12烤盤放滿水，烤箱上下火160度預熱。把蛋糕糊放上烤架，160度50分鐘，190度15分鐘，蛋糕表面呈金黃色就好了。
13蛋糕烤好後，只有中間一點點開裂。晾涼後可以脫模，或直接冰箱冷藏過夜後再脫模。
14我沒有冷藏直接脫模，中間就有流心了。
15有小氣泡但是不影響食用，芝士香濃郁。
16完成啦！
