花菜: , 茄子: , 青圓椒: , 鹽: , 黑胡椒: , 橄欖油:
1原料洗凈後瀝水,花菜摘成小朵,茄子切片,青圓椒切成小塊
2烤箱預熱180℃,烤盤鋪上錫紙
3鹽、黑胡椒、橄欖油調勻,拌入蔬菜中,靜置5分鐘後排入烤盤,烤箱中層25分鐘左右