原料
白蘿蔔: 1隻， 李錦記生抽: 4大匙， 鹽: 1小匙， 糖: 2小匙， 水: 半碗（蓋過蘿蔔即可）， 水澱粉: 1小匙生粉+適量水， 香油: 幾滴
步驟
1將蘿蔔去皮，滾刀切塊。
2切好後，放在大碗中。 其實切成規則小方塊也不錯，適合需要仔細擺盤的情況〜
3備齊調料
4熱鍋，油熱，蘿蔔入鍋，翻炒一會。 加入生抽和糖，稍微炒勻，加水稍稍沒過白蘿蔔，加入鹽拌勻，加蓋燉煮〜 收汁過程中，時常嘗一下味道，閒了就加水，淡了加生抽／鹽。
5收汁後，加入水澱粉，稍稍拌勻 加幾滴香油，炒勻，離火裝盤，趕快盛碗米飯，開吃〜
小技巧
蘿蔔本身的甜味成為了這道菜的靈魂！
