年糕: 6條, 天菜: 2根, 老抽醬油: , 美味鮮生抽: , 白糖: , 老酒: , 鹽:
1準備材料
2準備材料
3鍋里放水加冷水過一下水,可以煮3分鐘左右,然後倒出瀝干水備用
4鍋里放油,比平時炒菜要多一點,放菜,炒一會後放鹽,老抽生抽,糖。
5充分上色後加入年糕,這次年糕有點多,就稍微加了點水,一般都可以不加,然後蓋鍋蓋慢慢煮著就好
65分鐘後需上下翻炒一下,為防年糕粘鍋,這以後需要經常翻,直到水差不多乾了就可以了
7好了,味道不錯哦