原料
鹽少量: ， 生抽少量: ， 白鬍椒少量: ， 糖少量: ， 蒜少量: ， 粉絲: ， 鮮蝦:
步驟
1準備好蝦和粉絲，粉絲用熱水泡一下
2發好的粉絲
3去好蝦線的蝦並洗乾淨，把蝦的腳剪下
4把泡好的粉絲放在盤子裡
5把去好蝦線和剪掉蝦腳的乾淨的蝦放到盤子了粉絲的上面
6切好的蒜蓉
7切好的蒜蓉放入菜鍋炒的金黃即可
8把生抽、白鬍椒、糖、鹽、清水都少許，調製成汁，倒入鍋里的蒜蓉里，熬制一會兒。
9把熬好的蒜蓉汁澆到蝦背和粉絲上
10等鍋開後，上鍋蒸5分鐘，蒸好後，放上點蔥花，再把炒菜鍋里放點油，等油熱了以後，將油澆制蒸好的蒜蓉粉絲蝦上即可
