原料
麵粉: 適量， 榨菜: 半包， 雞蛋: 1個， 食鹽: 個人決定是否用， 花生油:
步驟
1不浪費早上學做饅頭剩下的麵粉
2烏江涪陵榨菜1包
3雞蛋1個
4麵粉入清水拌成糊狀，加蛋 【人品大爆發，1蛋雙黃】
5入小半包榨菜 順同一方向拌勻成稍膠糊狀 太稀的話，麵糊下鍋不成形的跑
6倒油熱鍋 用勺子挖麵糊攤平底鍋上 用勺子調整餅邊 餅底四周稍凝結時單手掌鍋晃動 讓鍋邊油向中間流動，防止糊底 晃動同時煎餅也會鬆動隨著鍋溜達
7上述做到，藉助筷子/勺子反面煎 這是第二鍋的圖了...
8裝盤
9分半
10示圖
小技巧
關於用料食鹽，因個人覺得榨菜絲和汁自帶著淡鹹味，所以沒加鹽，成品香餅，榨菜夾心味輕輕。喜咸香型的請自行帶鹽~~
