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原料
雞中翅: 16個, 生抽: 10g, 蚝油: 15g, 番茄醬: 15g, 料酒: 15g, 甜椒粉: 15g, 白糖: 8g, 蒜泥: 適量, 鹽: 3g, 黑胡椒: 適量, 普通麵粉: 180g, 紫薯: 適量, 煉乳: 適量, 燕麥片: 適量
步驟
1天熱不想烤火,今天就和大家用電餅鐺做3道美食。先來做奧爾良烤翅~
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2準備16個雞中翅,放上生抽10g,蚝油15g,番茄醬15g,料酒15g,甜椒粉15g,白糖8g,蒜泥適量,鹽3g,黑胡椒適量,充分拌勻後放入冰箱冷藏24小時。PS:可以根據個人口味放辣椒粉哦~
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3打開電餅鐺,上下都要刷油。
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4然後把雞翅放進鍋里,蓋上加熱5~8分鐘。
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5奧爾良烤翅就做好啦。
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6再做盤酥餅。準備180g普通麵粉,一點點的加入沸水,這樣的面會軟和一些。
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7把麵粉攪拌成絮狀後,不燙時開始揉面。
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8揉成團後靜止30分鐘,拿出後再揉2~3分鐘,將面擀平,擀的越薄越好。
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9在麵皮上刷上食用油。
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10像摺扇子一樣,疊起來。
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11稍稍拉長,捲起來。
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12擀的越薄越好。
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13最後放入預熱好的電餅鐺中,加熱2-4分鐘。
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14盤酥餅就做好了~
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15之後我們做紫薯燕麥棒。紫薯蒸熟後,放入碗中搗碎。
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16根據個人口味加入煉乳。
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17加入適量燕麥片,最好是即食麥片。
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18拌勻後用擀麵棒擀平,切成條。
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19放入預熱好的電餅鐺中,加熱到兩面酥脆即可。
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20完成~
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