材料A：麵粉450g，細砂糖68g，鹽1小勺，酵母12g，奶粉9g，蛋1個，水180g 材料B：無鹽奶油38g 材料C：細砂糖少許
1、材料A混合成團至7-8分筋，入材料B，至完全擴展狀態。 2、30克等分，滾圓，鬆弛10-15分鐘。 3、用筷子做個記號，手指挖個洞，用手略向外拉開。 4、烤盤面上塗油，放小麵糰發酵至2倍大分鐘。 5、油鍋燒熱，中火炸至金黃，瀝油後蘸C晾涼。
