原料
草莓: , 白糖: , 檸檬:
步驟
1新鮮草莓洗凈瀝干去蒂切塊~ ps;我做東西不拘泥精準的量,都是隨手,自己覺得好就好
2切塊的草莓加入新鮮檸檬汁和白糖腌漬一晚! (白糖和檸檬呢在做果醬的時候都起到保鮮的作用,這是為了保質期變長,不喜歡太甜的可以酌量加白糖,因為草莓也是很甜的。)
3腌漬好後的草莓就可以進鍋里去炒啦。炒到汁水都收完,草莓變軟,整體變成醬的狀態。出鍋前也可以再加點新鮮檸檬汁。 裝草莓醬的瓶子一定要無水無油,最好事先用熱水煮過消毒的!
小技巧
木有什麼小貼士啦!都說完啦!