原料
馬蹄粉: 250克， 椰汁: 400ml， 煉奶: 150克， 白沙糖: 300克， 水: 1000克(4碗)
步驟
1材料圖
2白糖6兩放鍋炒色，直接冷鍋落糖炒！炒溶變焦糖後放3碗水750g煮成糖水後涼凍備用!！（炒糖的糖水做出的效果會特別金黃，如不炒糖可放5磚黃糖）
3 一罐椰漿+1/3支煉奶混勻.(另可加半碗涼開水,這樣小白同小黃份量差不多了)
4 往一盒馬蹄粉里慢慢加1碗涼開水(250g)，和成粉團，然後把粉團平分成2份!
5把粉團分別加到椰漿和冷卻了的糖水裡，慢慢攪拌直至粉團完全融化。小黃和小白就現出雛形啦!
6用直徑約25cm的金屬盤子（5公分高，寬度約25-28公分,這個蒸一盤剛剛好了），在盤底均勻的塗一層油。然後淋一層小黃，合上鍋蓋蒸大概2分鐘至剛好成固體狀，再溫柔的淋一層小白。
7如此重複，大概每過2分鐘加一層。 最後一層下完後直接蒸上5分鐘，出鍋後放涼切塊就能吃啦,建議冷藏後再享用，軟軟QQ的。
8成品
9完成
