原料
蛋: 8個， 糖: ， 歐德堡純牛奶油: ， 低粉: ， 栗蓉: 100克， 栗蓉: ， 黃油: ， 淡奶油: ， 糖: ， 原味奶油霜: ， 心形黑白巧克力片: ， 糖漬栗子: ， 灑糖粉: ， 日本進口有色糖花:
步驟
1蛋黃加糖打散
2加入牛奶混合
3篩入低粉，加入栗蓉
4混合乾性蛋白
5入模，1個8寸,1個5寸,4個小紙杯
6中下層150度60分鐘,倒扣,涼後脫模,分3片
7淡奶油依次加奶粉
8加軟化的黃油
9加栗蓉進行打發
10先取一片,刷酒糖液，擠上一層栗蓉奶油
11灑糖漬栗子碎
12蓋上一片刷了酒糖液的蛋糕片
13繼續抹上一層栗蓉奶油
14灑糖漬栗子碎
15最後蓋上第3片刷了酒糖液的蛋糕片,擠上奶油霜
16擺上心形黑白巧克力片,巧克力生日牌,糖漬栗子,灑糖粉和各種有色糖花
