雙人烘蛋早餐 | 太陽貓早餐 0

原料

土豆: 1個, 雞蛋: 2個, 捲心菜: 小半個, 火腿腸: 1根, 鹽: 少許, 麵粉: 10g, 清水: 10ml, 大阪燒醬: 適量

步驟

1將土豆去皮刨成絲,火腿切絲和土豆絲混合,加入鹽和香油調味

2鍋中放少許油,加入土豆絲稍微翻炒後攤平

3中間挖個小洞,打入雞蛋後蓋上鍋蓋,將雞蛋小火烘熟

4捲心菜切絲,加入鹽拌勻

5鍋中放少許油,加入捲心菜稍微翻炒後攤平,中間挖一個小洞,打入雞蛋,蓋上鍋蓋,小火將雞蛋烘熟

6最後淋上大阪燒醬,完成!給心愛的ta也做一份吧~

小技巧

  1. 土豆刨成絲之後不需要泡水,要保留其中的澱粉成分。捲心菜里還可以加一些紫甘藍絲,會更加好看哦~ 2. 烘雞蛋的時候注意要小火,否則可能會燒糊。

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