原料
肉糜（豬肉/牛肉都可以）: 適量， 洋蔥（切碎）: 半個， 黑胡椒: 適量， 海鹽: 適量， 孜然粉: 適量， 辣椒粉?️: 適量， 魚露: 3滴， 生抽: 一點點， 麵包糠: 適量， 蛋清: 1個， 蒜泥: 適量， 番茄醬: 大量， 馬蘇里拉芝士: 大量
步驟
1豬肉糜4兩左右；
2加入切碎的洋蔥；
3加入現磨黑胡椒；
4加入適量海鹽；
5加入適量孜然粉，辣椒粉，麵包糠；
6加入雞蛋（可以光放蛋清更好）；
7加入蒜泥，麵包糠，生抽少許，魚露幾滴；
8用廚師機打2-3分鐘左右，上勁兒後，摔打幾次；
9不粘鍋加熱後，加少許油，將丸子用手團成圓形放入鍋中，中小火煎至金黃；
10一定要煎熟，拿不准可以嘗一下（下面那半個就是我嘗的），千萬不要偷吃光哈；
11用一個可以放到烤箱的盤子?，下面鋪滿番茄醬，放入煎好的肉丸子；
12上面再淋滿番茄醬；
13最後鋪滿馬蘇里拉芝士；
14烤箱預熱10分鐘，200度烤15分鐘，上面的芝士微焦即可；（裡面的肉丸子本來就是熟的）
15開吃啦....
16配意面真香！
17有食慾
18看這拉絲！
19帶點點番茄醬的味道，小盆友/大朋友都超級喜歡！家裡來客人最也超級快手，絕對受歡迎?
20配意面
