勁爆雞米花(無需用油) 0

原料

雞肉: 200克, 蛋清: 1隻, 十三香: 適量, 麵包糠: 適量

步驟

1雞肉切塊,用十三香腌制半小時。 雞胸肉或者雞腿肉,看個人喜好。調料也不是非要用十三香,自己可以根據口味調配。話說這步忘記拍圖了。

2再每塊肉上均勻得裹上蛋清,然後再裹上一層麵包糠。

3空氣炸鍋200°預熱5分鐘後上鍋,10分鐘即可。

4搞定上桌!

小技巧

蛋清和麵包糠都要裹得均勻,所以一塊塊裹比較好啦,也不是很費時的。空氣炸鍋因為受熱容易不均勻,面積小,所以個人建議不要一鍋一起搞定,每次只能鋪一層,分幾鍋出來也很快的啦。

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