![](/images/node/26/264729.webp?1638106021)
原料
棉白糖: 200克, 鹽: 少量, 酒: 少量
步驟
1摘好桂花整理乾淨
![](/images/seq/105/1059159.webp?1638115276)
2挑出樹葉
![](/images/seq/105/1059160.webp?1638115276)
3洗乾淨放少量鹽泡15分鐘
![](/images/seq/105/1059161.webp?1638115276)
4燒開水,放入水中煮開
![](/images/seq/105/1059162.webp?1638115276)
5撈出瀝干水分
![](/images/seq/105/1059163.webp?1638115276)
6一層桂花一層糖,最後倒一層酒,封口發酵15天後放冰箱,可以吃一年
![](/images/seq/105/1059164.webp?1638115276)
7把瓶子倒扣,發酵15天,後放冰箱冷藏,可以吃一年。
![](/images/seq/105/1059165.webp?1638115276)
小技巧
可以做酒釀圓子,桂花藕,桂花綠豆湯
棉白糖: 200克, 鹽: 少量, 酒: 少量
1摘好桂花整理乾淨
2挑出樹葉
3洗乾淨放少量鹽泡15分鐘
4燒開水,放入水中煮開
5撈出瀝干水分
6一層桂花一層糖,最後倒一層酒,封口發酵15天後放冰箱,可以吃一年
7把瓶子倒扣,發酵15天,後放冰箱冷藏,可以吃一年。
可以做酒釀圓子,桂花藕,桂花綠豆湯