南瓜: 一人份， 麵粉: 2大勺， 黃油: 一小塊， 油: 適量， 鹽: 適量
1南瓜切薄厚適中小片。鍋中放油，倒入南瓜翻炒至半熟
2加適量水，開始煮。煮的同時開始做麵疙瘩。加少水到麵粉碗，用筷子沿一個方向攪拌。慢慢麵粉就成疙瘩了。水可分批加入。
3南瓜煮成湯狀加入攪拌好的麵疙瘩，繼續至煮。煮至麵疙瘩透明狀就可以了。出鍋前加入黃油塊和少許鹽。攪拌均勻即可出鍋。
推薦搭配：爽口的四川泡菜搭配這道南瓜疙瘩湯，好吃，低熱量。
