雞蛋火腿三明治 0

原料

雞蛋: 2個, 火腿: 2片, 麵包: 2片, 生菜: 1葉

步驟

1麵包片去邊

2切兩片火腿備用

3生菜葉洗凈,取麵包片大小的軟葉部分。

4煎蛋,煎的過程中雙面撒少許鹽。

5將火腿片鋪在一片麵包片上

6取一片生菜葉鋪在火腿片上

7將煎好的雞蛋鋪在生菜葉上

8將另一片麵包片蓋在煎蛋上

9一枚雞蛋打勻放在盤子裡

10將夾好的三明治放到雞蛋液中全部沾滿蛋液

11平底鍋中加入少許油,放入占滿蛋液的三明治,低溫煎至雙面金黃,四個側面也要煎一煎,煎好後出鍋,對角線切開成兩個三角形。

12雞蛋火腿三明治就做好了,喜歡的朋友還可以擠上沙拉或者番茄醬。

小技巧

中間夾層火腿菜葉和煎蛋小片一點,三明治的四邊更容易占滿蛋液,煎的更加完整不會散。

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