原料
馬蹄粉: 250克, 酸奶: 400克, 冰糖: 150克, 百香果汁: 6個
步驟
11、將150克冰糖放入450毫升的開水中煮融化,關火,冷卻備用。
2將200毫升的冷水倒入250克的馬蹄粉中,攪拌均勻,直到沒有顆粒狀為止。
3將攪拌均勻的馬蹄粉一分為二,備用。
41、將冷卻的冰糖水和百香果汁倒入一份馬蹄粉中,攪拌均勻。 2、將400毫升的酸奶倒入另一份馬蹄粉中,攪拌均勻。
5兩份不同顏色的馬蹄粉做好了,接下來開始蒸千層糕。
61、水燒開後,放入盆子。 2、第一層放冰糖百香果味的,蒸3分鐘左右。第二層放酸奶味的,蒸3分鐘左右。 第三層放冰糖百香果味,接下來重複, 最後一層放冰糖百香果味的。
7成品出鍋,待徹底冷卻後才能開始切。 放冰箱裡冷藏一下更好吃哦!酸酸甜甜的味道!
小技巧
因為懶沒有照照片,大家湊合看!