紅糖年糕 1

簡介

從小時候起，每年過年都會吃年糕，我們老家是柳州的，所以我也吃慣了那種紅糖味的年糕和枕頭形的大粽子。以前都是吃的棕葉包裹著的年糕，今年過年的時候，拿到的是真空包裝的，不太感冒，就沒吃，現在嘴饞了，成都也不知道哪能買的到。自己做吧。現在我可是養成了自己動手，豐衣足食的好習慣了。

原料

糯米粉300g，紅糖1杯半，水1杯

步驟

1、將1杯水燒開，衝進紅糖里，把紅糖攪化。 2、將糯米粉倒入糖水裡，攪拌均勻。 3、6寸圓模，鋪好錫紙，錫紙上要刷油，防粘。也可以鋪粽子葉，那樣蒸出來的就更好吃了。 4、將攪拌好的糊糊倒進圓模里，我是放進高壓鍋里蒸了30分鐘就好了。 5、拿出來，晾涼之後再切塊，吃不完的就放入冰箱冷藏。我最喜歡這樣放入平底鍋里煎來吃了。吃一塊，好滿足哦！

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