原料
泡菜: 350克, 西葫蘆: 半根, 小土豆: 一個, 香菇: 2朵, 鮮蝦: 2隻(沒有小銀魚用鮮蝦提鮮), 排骨: 3-4塊(替換五花肉,燉好的排骨不會太油膩), 年糕: 適量, 凍豆腐: 5-6片, 韓式辣醬: 一勺, 鹽: 適量
步驟
1泡菜放一點點油炒一下, 然後切好小塊的土豆, 蘑菇, 翻炒以後倒入三分之二鍋飲用水,待水燒開後加入一勺韓式辣醬, 繼續放年糕條,西葫蘆,鮮蝦,排骨 轉小火,再次開鍋後放西葫蘆,凍豆腐, 這期間需要翻動一下鍋,避免年糕條粘鍋
2小火燉煮, 翻滾吧,泡菜~
3香菇變軟,土豆變軟,年糕變軟以後可以熄火 加適量鹽調味即可
4盛出來即可,配上米飯?開吃吧
5飯前拍照?