原料
南瓜: 100克， 糯米粉: 80克， 白糖: 20克， 椰蓉: 適量
步驟
1準備好食材備用
2將南瓜切片，蒸至軟爛
3把蒸好的南瓜用勺子壓成泥
4倒入糯米粉和白砂糖，蒸南瓜的時候會出水，所以不用額外加水
5攪拌均勻，揉成麵糰
6再分成大小均勻的小麵糰，搓圓，放入蒸格，墊一層紗布，防止粘鍋。冷水下鍋，水開後轉小火，蒸15分鐘
7噹噹，就變成一個個黃燦燦的南瓜丸子啦，蒸的時候間距稍大一點，不然會粘在一起，我這是第一次做，沒經驗，不過粘在一起的地方不多，拿起來的時候還是完整的
8趁熱裹上椰蓉或者芝麻，後來才想起可以裹芝麻的，要熟芝麻哦，黑白配，然後就可以開吃啦，很軟糯
小技巧
1 椰蓉，芝麻一定要趁熱裹上，冷了就沒那麼粘了 2 剛蒸好比較燙，可以用勺子挑起來，用筷子怕夾變形 3 如果自己吃覺得不夠甜，可以再蘸點糖吃，因為是做給寶寶吃的，所以糖放的少一點 4做法很簡單也很快，趕緊行動起來吧
