原料
雞全翅: 3隻， 大蔥: 半截， 將蒜瓣: 適量， 干辣椒: 半碗， 乾花椒: 一小把， 鹽、雞精、油:
步驟
1雞翅放入料酒和鹽腌制15分鐘， 洗凈腌制好的雞翅，放入燒開的鍋煮到水開，可放些姜蔥。
2準備適量姜蒜瓣和一碗剪成兩半的干辣椒和一小把花椒
3撈起煮開的雞翅，瀝水 鍋里足夠油燒開，放入瀝乾的雞翅 鍋里的雞翅開始變顏色，撈起，喜歡吃干一點的可以就一點撈起來。
4剩下的油加入蒜姜瓣和郫縣豆瓣（適量） 倒入雞翅翻炒 把雞翅放鍋一邊，油中倒入花椒辣椒翻炒 把辣椒和雞翅混合翻炒
5起鍋前，放點鹽和雞精，完成了 超級好吃，不騙人。
