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原料
米飯: 一碗, 豬肉餡: 200克, 雞蛋: 兩個, 生菜: 兩片, 蔥: 適量, 姜粉: 適量, 鹽: 適量, 五香粉: 適量, 芝士: 一片, 西紅柿: 一片, 甜辣醬: 適量, 保鮮膜: 兩張
步驟
1豬肉餡里放入蔥花、姜粉、鹽、五香粉、雞蛋攪勻。
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2攪好的肉餡煎成肉餅,我用的有孔的鐵鍋,如果沒有這種鍋就把肉餡用手揉圓後放在平底鍋里壓扁。
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3小火煎至肉餅兩面焦黃熟透,三個肉餅夠做三個漢堡的,吃不完的可以冷凍起來,要吃的時候提前解凍用微波爐加熱。
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4取一些米飯放在保鮮膜上
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5用保鮮膜包住米飯糰成圓形壓扁,整理成圓餅狀,大小和肉餅差不多。
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6同樣方法做好上下兩個米餅,上面那片多放些米飯做的鼓一些。
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7取一個米餅放上生菜,然後再放肉餅,肉餅上可以根據自己口味擠上蕃茄醬或沙拉醬,我擠的是甜辣醬。
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8放一片芝士和切好的西紅柿片。
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9再放一個煎蛋
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10最後再加片生菜,蓋好米飯餅撒一小撮黑芝麻就可以了。
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11料好足哦,一口咬不到底?
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