原料
高粉: 250克， 細砂糖: 30克， 雞蛋: 40克， 鮮奶: 125克， 酵母粉: 1／2+1／4勺， 細鹽: 1／2小勺， 黃油: 20克， 葡萄乾（用牛奶泡的）: 30克
步驟
1除黃油，葡萄乾外的材料放麵包機攪拌20分鐘，後放黃油再攪拌20分鐘，拉出薄薄的手膜
2再加入泡過牛奶的提子乾，攪拌，直至提子乾與麵糰混合均勻
3放麵包機發酵一個小時左右，用手戳不反彈，不回縮，一次發酵完成
4取出麵糰使勁揉壓，直至氣泡全部排出，均勻分成三個麵糰，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
5醒發完成後用擀麵棒擀成橢圓形折起，長度大致與吐司盒差不多，三個麵糰卷一起放入
6把吐司盒放入烤箱發酵，放入一碗開水，大概一個小時十分鐘，到九分滿，加蓋。如果做山形的，八分滿即可
7上下火，放下層，180度，40分鐘，如果是山形的，十分鐘後加錫紙，以防顏色過深
8烤完後取出吐司盒，倒出吐司，晾涼切片，放入麵包袋，第二天也很鬆軟
小技巧
這次沒拍照，下次補上
