原料
原味手抓餅: 一張, 杏鮑菇: 一小塊, 脆皮腸: 一根, 青椒: 半根, 西蘭花: 兩三朵, 玉米粒: 一小把, 聖女果: 兩三個, 番茄醬: 一大勺, 馬蘇里拉芝士碎: 適量
步驟
1杏鮑菇洗凈攥干水分切小粒。(一定要攥干水分,否則燒的時候會出大量水分,餅底就不脆了,特別影響口感。)
2超市賣的冰凍甜玉米粒,用水洗凈,攥干水分。
3脆皮腸切小粒(我用的是雙匯蒜腸,烤出來的披薩味道很贊)、青椒切小粒、西蘭花洗凈切小朵。
4手抓餅無需解凍,直接抹上一層番茄醬。因為手抓餅本身是鹹味的,試了一下用番茄醬更好吃。
5鋪上一層脆皮腸。
6把剩下的蔬菜全部撒上。
7最上層撒上馬蘇里拉芝士碎。(儘量將蔬菜全部覆蓋)
8聖女果洗凈切成兩半,放在最上層。
9放入預熱180度的烤箱烤15分鐘。(每個烤箱的脾氣不同,溫度自行調整哦。一定注意別烤糊了?)