原料
（歐歌麗）南瓜: 320g， 意粉: 200g， 培根: 適量， 脆皮腸: 適量， 蒜泥: 少許， 各種香料: 少許， 花生油: 適量， 橄欖油: 適量， 水: 適量， 鹽: 1.5小勺， 雞精: 少許
步驟
1南瓜切薄片，噴少許水，加蓋進微波爐叮5分鐘。取出趁熱壓成泥
2燒一鍋熱水，煮沸後加一小勺鹽和一點花生油，然後放意粉進去煮。按說明煮至熟。然後撈出過冷水再用橄欖油拌勻。
3煮意粉的同時煎脆皮腸和培根。之後開始煮南瓜醬。鍋里熱油爆香蒜泥 然後放入南瓜泥小火炒香 接著放入1.5勺鹽和少許雞精 繼續炒勻 然後加入適量水轉中大火煮 中間加入香料和黑胡椒 之後煮約3min至收汁
4將拌好橄欖油的意粉和煎好的脆皮腸和培根倒入南瓜醬中拌勻 再裝盤 就可以吃啦
小技巧
南瓜醬加的鹽不要一次性放，可以在後面加水時再放一點然後嘗一下鹹淡 如果想奶香味 可以將水換成牛奶或奶油 煮南瓜醬的時候加的水一定不要太多 最後要收成稍微濃稠的醬汁 才能裹住意粉 這次用的意粉是安尼斯1號天使義大利面
