原料
羅勒些許，新鮮的最好: ， 基圍蝦些許: ， 洋蔥少量，切丁: ， 小番茄適量，切小塊: ， 米飯:
步驟
1我用的是熟基圍蝦，凍在冰箱裡，取用比較方便。解凍後，去蝦頭去殼，剝好蝦尾巴待用。用廚房紙巾吸干蝦頭和殼，鍋里倒油，放入蝦頭和殼，中小火熬出香味兒，等蝦頭蝦殼發白的時候可以撈出來，用大半碗水泡著。
2不關火，洋蔥丁下鍋，炒出香味，加入小番茄，待番茄微軟就放入米飯，改大火炒，加入蝦頭和蝦殼泡的水，放入新鮮羅勒和蝦尾巴肉，加鹽，研適量黑胡椒，反覆翻炒～等水基本不見，鍋底出現微焦的鍋巴時，便可關火。
3哈哈，彩蛋！就是鍋底的鍋巴，我放的水有點多，翻遍不及時，有點粘鍋了，但是鏟下來超級好吃，蝦味兒特別足，脆脆酥酥～都覺得太少了，哈哈～
