[香蘭世家]黃金窩窩頭 粗糧當道 0

原料

玉米面: 120克, 糯米粉: 40克, 開水: 120克, 糖: 10克

步驟

11、所有材料混合,用力揉,越揉越Q!揉好以後,蓋上保鮮膜松馳10分鐘。剛開始水溫有點燙,可以用刮刀攪拌,但後面,一定要用力揉哦!

22、揉好的麵糰,搓成長條,分割成30克一個的小麵糰,捏成窩窩頭。

33、捏好的窩窩頭,倒扣在蒸格上,大火蒸15分鐘!蒸格需要刷油防粘哦!

小技巧

餡料任意發揮

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