糯米粉: 80g, 雞蛋: 1個, 糖: 10g, 鹽: 1g, 自製無糖酸奶: 40g, 泡打粉: 2g, 香蔥碎: 適量, 白芝麻: 15g, 調和油: 8_10g
1蛋液里放進糖,鹽,香蔥,酸奶拌勻
2在1里篩選糯米粉,泡打粉,倒進白芝麻一起拌勻,最後倒進調和油拌勻
3把調好的麵糊倒進裱花袋,餅襠預熱,擠入麵糊磨具全滿蓋上蓋子烤5分鐘,出爐開吃
現烤現吃外酥里軟,隔夜后里外都軟,一見就知道非常軟糯,低糖底油,吃時根據自己口胃撒糖粉或果醬