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原料
烏雞: 1隻, 干香菇: 20個左右, 生薑冰塊: 2個, 蔥: 4-5段, 海鮮菇: 500g
步驟
1干香菇洗2遍,溫水泡半天,香菇水在燉雞要放進去哦?
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2水裡放料酒,把烏雞飛水去除下土腥味
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3紅棗,桂圓,白芷,陳皮,香葉,枸杞最好洗一下,放里燉料盒子裡
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4海鮮菇提前泡水清洗乾淨後控干
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5焯水後的烏雞沖洗浮沫,控一下水,然後放里電高壓鍋
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6把泡發好的香菇塞進烏雞肚子裡
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7放蔥段和生薑冰塊
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8泡發香菇的水倒進去,底部有渣渣就不要了,一定哈,不然可能會牙磣
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9放調料,鹽和女兒紅酒,然後就可以讓電高壓鍋工作了
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10烏雞和蘑菇超級鮮美的
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11美味的雞湯,一定要喝幾大碗呀?
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