毛豆: 500g, 豬肉: 300g, 青尖椒: 3個, 紅辣椒: 1個, 蒜頭: 幾瓣
1準備好毛豆、五花肉切丁、瘦肉切絲、青椒紅椒切碎、蒜搗碎備用;
2熱油五分熟下五花肉煸出油,放入瘦肉、少許蒜頭,翻炒至熟,擱一旁;下毛豆翻炒5分鐘至熟;
3下青椒紅椒蒜頭,翻炒出辣味和蒜香味,加少許水,蓋上鍋蓋中火燜3-5分鐘,加少許鹽、雞精,即可出鍋。
4出鍋~^ _ ^