小炒毛豆 0

原料

毛豆: 500g, 豬肉: 300g, 青尖椒: 3個, 紅辣椒: 1個, 蒜頭: 幾瓣

步驟

1準備好毛豆、五花肉切丁、瘦肉切絲、青椒紅椒切碎、蒜搗碎備用;

2熱油五分熟下五花肉煸出油,放入瘦肉、少許蒜頭,翻炒至熟,擱一旁;下毛豆翻炒5分鐘至熟;

3下青椒紅椒蒜頭,翻炒出辣味和蒜香味,加少許水,蓋上鍋蓋中火燜3-5分鐘,加少許鹽、雞精,即可出鍋。

4出鍋~^ _ ^

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