魚: ， 海鮮醬油: 勺， 蔥結: 根， 料酒: 勺， 姜: 片， 羅漢果: ， 干辣椒: ， 八角，桂皮，:
11.先將魚洗凈瀝干，背部切開成2塊魚片，用斜刀切成8塊，
22.醬油加水，八角，桂皮，生薑，干辣椒，羅漢果，料酒煮開，放上蔥結，煮開，
3鍋中放油，油熱後放入魚塊，兩面炸金黃色，
4撈起魚塊，放入調味汁中浸泡6分鐘左右，把浸泡好的魚，裝盤撒上蔥花就可以食用。
