紫甘藍土豆濃湯 0

原料

紫甘藍: 幾片, 土豆: 中等大小一個, 牛奶: 兩勺, 清水: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 歐芹碎: 一小勺, 鹽: 適量, 橄欖油: 一小勺

步驟

1土豆切小丁蒸熟,紫甘藍切條再切成方片焯水斷生瀝干

2將蒸熟的土豆丁和紫甘藍小片+牛奶和清水入攪拌機打成細膩的湯糊 (水量別加太多,不用超過食材)

3鍋開中小火,入一勺橄欖油,再入打好的湯糊煮開,加適量鹽、黑胡椒粉、歐芹碎(袋裝香料碎末那種),攪勻出鍋呼啦啦~

小技巧

牛奶的量可以依據自己喜歡奶味程度看著加~ 橄欖油可換成黃油一點點

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