原料
麵粉: 250g， 紫薯泥: 200g， 牛奶: 15g， 溫水: 15g， 酵母: 2.5g
步驟
1準備好以上食材，紫薯蒸熟後用勺子壓成泥，加入牛奶攪拌均勻
2酵母用溫水化開
3加入酵母，紫薯泥分3次加入
4揉成團
5蓋上濕布，進行發酵，2小時左右
6發酵完成後
7排完氣後，把麵糰平均分成6組，每個麵糰80g左右
8取一個麵糰揉至10厘米，然後分成6個
9擀成6個圓形，外邊要薄一點哦
10選一個略微粗糙的皮捲起來做花蕾
11其餘5個如圖疊起來
12用筷子壓出一條溝
13把花蕾卷在中間
14捲起來後的樣子，中間有溝的地方切開
15切開後的花骨朵
16調整花型
17放入蒸鍋進行第二次發酵10分鐘，之後大火蒸十分鐘即可
18出鍋啦，造型美的不要不要噠
19第二天早餐，好漂亮呀
小技巧
此配方為12朵玫瑰的分量 食材裡面說的溫水用嘴唇感受一下，不燙就好了
