麵粉: 250g, 發酵粉: 4g, 紫薯: 一個
1麵粉加入適量水和發酵粉攪拌
2將紫薯蒸熟過篩 這樣餡會更細膩
3將麵糰醒好 用筷子在麵糰戳個洞不會消失就可以了 將麵糰揉成一個個小麵糰待用
4將之前過篩好的紫薯餡放到麵糰里揉成球 放蒸鍋蒸15分鐘