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原料
紅棗: 1顆, 冰糖: 15克, 枸杞: 9粒, 燕條: 4-6克
步驟
1自己吃用燕條就很好了,涼白開泡發4小時後淘洗。 然後換水繼續泡發一夜。 我喜歡軟滑的燕窩,所以泡發的比較久。 泡發好後用手指輕輕揉開燕窩變成燕窩絲。
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2再次淘洗後,只加水,用燉盅的燕窩程序1小時。
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3周末可以一次燉一周(2次)的量。燉好後放冰箱保存。
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4早上起床把燕窩,水,枸杞,紅棗切片去核,放進電燉盅。
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5燕窩程序設定0.5小時
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6我的玻璃燉盅是0.45L的,配用原色小粒冰糖15克。
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7燉盅程序剩餘0.1小時的時候,放入冰糖。 後放糖的原因,冰糖剛剛燉化,比較清甜。 所有步驟都可以在起床後的刷牙,穿衣等等的間隙完成。
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8完成了,早起燕窩,養生又充滿幸福感的早餐。
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9開吃,一天好心情!
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