用料枸杞20克，羊腎1對，蔥白6克，生薑3片，精鹽適量。
1、羊腎去脂皮，剖開，去臊膜，洗凈。 2、將羊腎先切條，再切成丁。 3、將羊腎丁與枸杞一起放入鍋中，加水適量煮熟，加入生薑片、蔥白、精鹽煮沸即可。 功效 補腎益氣。適用於體虛乏力、身形消瘦、耳聾等症。
