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原料
蔥: , 肉絲: , 甜麵醬: , 料酒: , 澱粉: , 鹽: , 蔥段:
步驟
1蔥,肉絲,甜麵醬
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2肉絲用料酒,澱粉和鹽抓勻上漿
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3腌制30min
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4油熱下腌好的肉絲翻炒變色
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5炒好的肉絲盛出備用
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6鍋里1大勺甜麵醬加點水熬開;汁變濃稠時倒入肉絲,均勻上色
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7蔥洗凈切成長條,鋪在盤底
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8倒入炒好的肉絲,使肉絲均勻地裹上醬汁,並將肉絲盛在鋪有蔥段的盤子上
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9生菜洗凈,攤在盤子上,鋪點肉絲和蔥段
![](/images/seq/113/1138027.webp?1638118131)
小技巧
我一直買不到豆腐皮,所以都是用生菜代替的,不過一樣好吃哦,咬起來有蔥香,還有生菜的脆感;而且喜歡的話,還可以切點黃瓜絲,一起卷著吃噢O(∩_∩)O~