三黃雞: 半， 土豆: 2個， 蒜: 適量， 奧爾良腌料: 20克， 鹽: 少許
1雞半隻，半隻重量500克為宜。奧爾良烤翅粉塗抹雞身上，入味2小時以上。
2土豆切塊，花生油，蒜蓉，鹽拌勻。和雞一起，放在不沾烤盤上。
3烤箱預熱，200度，烤35-40分鐘。
4斬塊，擺盤。喜歡皮脆的效果，雞身要風乾水分。
5說實話，土豆比雞肉更好吃。
