原料
西蘭花: 4-5朵， 胡蘿蔔: 4-5片， 生抽、白糖、鹽: 適量， 牛肉片: 150g， 洋蔥: 半個， 米飯: 1碗
步驟
1食材準備
2西蘭花胡蘿蔔洗凈切好 洋蔥切好 圖示牛肉一半就夠了 因為給小寶做輔食 大概一個拳頭能握住的肉就差不多了
3胡蘿蔔西蘭花焯水煮熟 但是不需要煮到軟爛
4撈出西蘭花胡蘿蔔後可以直接將牛肉片過水 稍變色 撇去浮沫即可 不需要煮全熟
5準備好的牛肉和雜蔬
6鍋中放水 適量鹽 生抽 調味 放入洋蔥大火煮 這個湯之後就不要了 只是為了入味 所以調料多加點也沒關係
7洋蔥軟爛後放入之前備好的肉和雜蔬 一起再煮2-3分鐘即可
8放到盤中備用
9鍋中適量水 生抽 白糖 調成自己喜歡的口味 燒開
10加入適量水澱粉勾芡 不停攪拌醬汁兒防止糊鍋底
11做好的醬汁兒淋在飯菜上即可 大功告成 美味開始享用
