蔥油餅 0

原料

麵粉: 200g， 水: 60g， 植物油: 20g， 鹽: 1勺， 五香粉: 2-3g， 蔥花: 適量

步驟

1麵粉加水揉成團，擀薄，撒上油，鹽，五香粉抹勻

2從一邊慢慢捲起

3捲成條後，捏住一段以此為軸轉圈盤繞尾端壓於麵糰下，按平，再擀開，擀成平底鍋大小。

4鍋中抹一層油，油熱後，將麵餅放入鍋中烙，勤翻防止糊，也利於起層

5再配上新鮮的雞蛋炒絲瓜和玉米糝湯，實在美味又健康

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