原料
糯米粉: 125克， 中筋麵粉: 20克， 抹茶粉: 5克， 細砂糖: 20克， 全脂牛奶: 適量， 芝士片（可不加）: 1片， 香草精（可不加）: 幾滴
步驟
1將糯米粉、中筋麵粉、抹茶粉和細砂糖充分混勻。
2加入香草精和適量牛奶混成光滑不黏手的麵糰。
3芝士片切成小丁，加入麵糰。
4將麵糰分成幾等分，用手將麵糰搓成小球，在油紙上微微壓扁。
5預熱烤箱上下火150℃，和油紙一起放在烤盤上，烤箱中層烤25分鐘。趁熱吃更Q哦～
小技巧
麻薯在烘烤時並不會膨脹，烘烤後外皮較干，內里就是麻薯麵包的口感。
